文／普蓮寺護法會會長、前東華大學生態與環境教育研究所教授　張惠珠（傳琛）

　　黃昏後漫步在校園小徑上，飄著細雨的空氣中也飄來陣陣清香，好舒服、好醒腦，很熟悉的氣味……，是誰？再用力多嗅兩下，喔！是樟樹！原來校園裡種了不少樟樹。

印象樟樹

　　春天開車經過兩側種樟樹的鄉間路段，總是刻意打開車窗並稍減速行駛，為的是看樟樹嫩綠的新葉和聞著那特有的香氣；夏天、秋天、冬天還是喜歡經過樟樹下，因為它香氣恆存，而且在常綠的樹蔭下可以遮太陽、避小雨。小時候收冬衣時，母親都會在衣箱裡放幾顆白色的樟腦丸，用紙包著，等再拿出來穿時，衣服都有香香的氣味。小時候，家家戶戶都會有一瓶樟腦油，裝在玻璃罐裡，看得到它是黃色透明的。蜜蜂、蚊蟲叮了，抹它；手腳碰傷瘀青了，塗它；暈車了，抹在鼻子下和太陽穴。聽到有人說：「這個家具是樟木做的。」趕忙湊著鼻子去聞它！小學和初中時的社會課本和地理課本中，說它是台灣三大出口農林產品之一，與茶葉、蔗糖齊名，曾經為台灣賺取大量的外匯。

認識樟樹

1.樟樹是大喬木，樹幹通直。 2.樹皮有縱向裂紋。 3.新葉嫩綠，帶點紅色。

　　樟樹是原產亞熱帶的常綠闊葉大喬木，天然分布於華南地區、台灣、琉球、馬來西亞等地。是台灣中低海拔主要樹種之一，在台灣的平地山野至海拔1500公尺以下的山區，曾經都有自生的樟樹林或大面積的栽培；公園裡、校園裡、馬路旁，甚至家中的院子裡都很容易發現它們的身影，加上它整棵樹都有香氣，每個家庭都會使用樟腦和樟腦油，這就是為什麼在台灣鄉下長大的孩子大部分對樟樹都不陌生，樟樹可說是家喻戶曉的樹。走在樟樹下或穿過樟樹林，一定可以聞到它特殊的香氣，所以樟樹又名香樟、芳樟；又因樟樹可以提煉樟腦油和樟腦，所以又稱油樟、栳樟。

　　至於為何叫「樟」？由來有兩種說法：一是因為樹皮的外觀呈現的是深褐色的縱裂紋，彷彿一行一行的文章，因為是樹，所以從「木」而寫作「樟」。早在明朝李時珍的《本草綱目》中就記載：「其木理多文章，故謂之『樟』」；二是因為它有香氣，類似發散香氣的動物「獐」，它是樹所以取名為「樟」。

　　台灣到處可見樟樹，然而您可曾好好觀察過它？

　　可以長成大喬木的樟樹， 樹幹通直（圖1），樹皮褐色或灰褐色，有縱向的粗裂紋（圖2），小枝帶綠色，有毛茸。每年春天發新芽，新葉嫩綠帶點紅色（圖3），卵形，被柔毛；葉互生，闊卵圓形至橢圓形，全緣，略波狀，葉長5～9公分，寬3～4公分，先端銳尖，基部鈍或略呈楔形，薄革質，表面亮綠且光滑無毛，背面略帶白粉狀，葉脈為基生三出脈（圖4），小脈網狀，脈腋具有微凸的腺，搓揉有樟腦的香味；葉柄長1.2～1.7公分，細長；偶爾可在地面拾得呈美麗暗紅色的落葉。

　　花較小，多數，黃綠色，腋生，呈圓錐花序，花序長5～8公分；花被6～8枚，卵形，長0.1～0.12公分，外面光滑，內面有毛茸，先端鈍；雄蕊12枚，排成四輪，其中最內輪的3 枚為退化雄蕊，其餘9枚為完全雄蕊，第一、二輪雄蕊無腺體，花藥瓣裂狀（圖5），最為特殊；第三輪雄蕊有腺體，花藥蕊卵形，花絲短，略有絨毛；子房卵形，光滑，柱頭盤狀；每年2～4月開花，11～12月果熟，漿果球形，徑約0.7～1.2公分，熟時紫黑色。（圖6）

4.葉脈為基生三出脈。 5.花小、黃綠色，花被片6～8枚，雄蕊12枚。 6.漿果球形，熟時紫黑色。

樟樹學名的變遷

　　樟樹這個物種，最早在1753年就被瑞典博物學家命名為 Laurus camphora L.，Laurus 是月桂屬，而樟科的拉丁名就叫 Lauraceae，月桂科; camphor 則是西洋人對樟腦的稱呼。1759年德國植物學家 Philipp Conrad Fabricius 首次描述樟科的樟屬 Camphora；1825年捷克植物學家 J. S. Presl 將樟樹命名為 Camphora officinarum (L.) J. Presl，種小名 Officinarum 則在說明它是可以做藥用的；同年他又將樟樹學名改 Cinnamomum camphora (L.) J. Presl，有好一段時間樟屬被併到肉桂屬 Cinnamomum 中，所以樟樹的學名我們長期使用 Cinnamomum camphora (L.) J. Presl；直到2022年的一項分子系統學研究發現肉桂屬 Cinnamomum 並非單系群，因此又恢復樟屬名 Camphora，而樟樹學名也恢復為 Camphora officinarum (L.) J. Presl。

　　話說肉桂屬 Cinnamomum 在拆分前，中文也常被稱為樟屬，肉桂屬的植物葉片，通常葉脈為基生三出脈，而事實上樟樹的葉脈也略為基生三出脈，而且肉桂和樟樹都有香氣，不過肉桂和樟樹的香氣卻迥然不同！

風光一時的樟樹

　　您可知台灣曾有「樟腦王國」之稱？台灣在二次大戰前， 樟腦產量占世界約80%，與蔗糖、茶葉並列三大出口農產品。

　　樟樹的根、木材、枝、葉均可提煉樟腦、樟腦油：一般是將樹幹削成薄片，在腦寮中蒸餾出樟腦及樟腦油；初製品再經分餾等程序可製其他產品，主要供賽璐珞（Celluloid）等工業使用。賽璐珞是什麼？賽璐珞是硝酸纖維素塑膠的俗名，是在硝酸纖維素中加入20% 樟腦作為增塑劑所得到的可塑性材料，也是人類發明的第一種合成塑膠，廣泛使用在梳子、鈕扣、膠捲和玩具上，因為賽璐珞工業的蓬勃發展，使台灣一度成為樟腦王國，是台灣之光！

　　樟腦可供醫藥、塑料、炸藥、防腐、驅蟲等用；樟腦油可作農藥、肥皂、假漆及香精等原料。台灣樟腦輸出量在日治時期曾達世界首位，直到全球樟腦煉製產業被化學生產取代，這個曾經風光一時的天然熬樟經濟樹種，從此沒落。目前樟樹多作為庭園木、行道樹或防風林樹種。

榮耀與禁忌

　　儘管過去的風光不再，今日樟樹的光彩猶存！

　　雖然只有小小不起眼的花朵，但它幽幽吐芬芳；亮綠的葉片在微風吹動下，也不斷地散發香氣……；那濃鬱的樹冠像把大綠傘，擋掉了些許烈日、大雨和灰塵；樟樹的果實能吸引眾鳥來集，真正營造了鳥語花香的環境……，此外樟樹對空氣污染的抗污力極強，有吸灰、吸噪音的功效，加以樹型優美又頗抗病蟲害，是很好的行道樹和庭園木。

　　不過也得小心，因為樟腦被認為是具有毒性，且很容易經由皮膚、呼吸道、腸胃道等方式吸收的物質，可能會造成噁心、嘔吐、昏迷、呼吸困難……等中毒的症狀，甚至危及生命，例如家裡常用的樟腦丸，從前多用天然樟腦，後來又用萘為材料，是人工樟腦丸，又叫「萘丸」，毒氣昇華到空氣中，有可能造成中毒。若是蠶豆症患者聞到萘丸的味道，就可能引發急性溶血症，所以歐盟自2008年起開始禁用萘丸，我們使用不可不慎！