文／普莲寺护法会会长、前东华大学生态与环境教育研究所教授　张惠珠（传琛）

　　黄昏后漫步在校园小径上，飘着细雨的空气中也飘来阵阵清香，好舒服、好醒脑，很熟悉的气味……，是谁？再用力多嗅两下，喔！是樟树！原来校园里种了不少樟树。

印象樟树

　　春天开车经过两侧种樟树的乡间路段，总是刻意打开车窗并稍减速行驶，为的是看樟树嫩绿的新叶和闻着那特有的香气；夏天、秋天、冬天还是喜欢经过樟树下，因为它香气恒存，而且在常绿的树荫下可以遮太阳、避小雨。小时候收冬衣时，母亲都会在衣箱里放几颗白色的樟脑丸，用纸包着，等再拿出来穿时，衣服都有香香的气味。小时候，家家户户都会有一瓶樟脑油，装在玻璃罐里，看得到它是黄色透明的。蜜蜂、蚊虫叮了，抹它；手脚碰伤瘀青了，涂它；晕车了，抹在鼻子下和太阳穴。听到有人说：「这个家具是樟木做的。」赶忙凑着鼻子去闻它！小学和初中时的社会课本和地理课本中，说它是台湾三大出口农林产品之一，与茶叶、蔗糖齐名，曾经为台湾赚取大量的外汇。

认识樟树

1.樟树是大乔木，树干通直。 2.树皮有纵向裂纹。 3.新叶嫩绿，带点红色。

　　樟树是原产亚热带的常绿阔叶大乔木，天然分布于华南地区、台湾、琉球、马来西亚等地。是台湾中低海拔主要树种之一，在台湾的平地山野至海拔1500公尺以下的山区，曾经都有自生的樟树林或大面积的栽培；公园里、校园里、马路旁，甚至家中的院子里都很容易发现它们的身影，加上它整棵树都有香气，每个家庭都会使用樟脑和樟脑油，这就是为什么在台湾乡下长大的孩子大部分对樟树都不陌生，樟树可说是家喻户晓的树。走在樟树下或穿过樟树林，一定可以闻到它特殊的香气，所以樟树又名香樟、芳樟；又因樟树可以提炼樟脑油和樟脑，所以又称油樟、栳樟。

　　至于为何叫「樟」？由来有两种说法：一是因为树皮的外观呈现的是深褐色的纵裂纹，仿佛一行一行的文章，因为是树，所以从「木」而写作「樟」。早在明朝李时珍的《本草纲目》中就记载：「其木理多文章，故谓之『樟』」；二是因为它有香气，类似发散香气的动物「獐」，它是树所以取名为「樟」。

　　台湾到处可见樟树，然而您可曾好好观察过它？

　　可以长成大乔木的樟树， 树干通直（图1），树皮褐色或灰褐色，有纵向的粗裂纹（图2），小枝带绿色，有毛茸。每年春天发新芽，新叶嫩绿带点红色（图3），卵形，被柔毛；叶互生，阔卵圆形至椭圆形，全缘，略波状，叶长5～9公分，宽3～4公分，先端锐尖，基部钝或略呈楔形，薄革质，表面亮绿且光滑无毛，背面略带白粉状，叶脉为基生三出脉（图4），小脉网状，脉腋具有微凸的腺，搓揉有樟脑的香味；叶柄长1.2～1.7公分，细长；偶尔可在地面拾得呈美丽暗红色的落叶。

　　花较小，多数，黄绿色，腋生，呈圆锥花序，花序长5～8公分；花被6～8枚，卵形，长0.1～0.12公分，外面光滑，内面有毛茸，先端钝；雄蕊12枚，排成四轮，其中最内轮的3 枚为退化雄蕊，其余9枚为完全雄蕊，第一、二轮雄蕊无腺体，花药瓣裂状（图5），最为特殊；第三轮雄蕊有腺体，花药蕊卵形，花丝短，略有绒毛；子房卵形，光滑，柱头盘状；每年2～4月开花，11～12月果熟，浆果球形，径约0.7～1.2公分，熟时紫黑色。（图6）

4.叶脉为基生三出脉。 5.花小、黄绿色，花被片6～8枚，雄蕊12枚。 6.浆果球形，熟时紫黑色。

樟树学名的变迁

　　樟树这个物种，最早在1753年就被瑞典博物学家命名为 Laurus camphora L.，Laurus 是月桂属，而樟科的拉丁名就叫 Lauraceae，月桂科; camphor 则是西洋人对樟脑的称呼。1759年德国植物学家 Philipp Conrad Fabricius 首次描述樟科的樟属 Camphora；1825年捷克植物学家 J. S. Presl 将樟树命名为 Camphora officinarum (L.) J. Presl，种小名 Officinarum 则在说明它是可以做药用的；同年他又将樟树学名改 Cinnamomum camphora (L.) J. Presl，有好一段时间樟属被并到肉桂属 Cinnamomum 中，所以樟树的学名我们长期使用 Cinnamomum camphora (L.) J. Presl；直到2022年的一项分子系统学研究发现肉桂属 Cinnamomum 并非单系群，因此又恢复樟属名 Camphora，而樟树学名也恢复为 Camphora officinarum (L.) J. Presl。

　　话说肉桂属 Cinnamomum 在拆分前，中文也常被称为樟属，肉桂属的植物叶片，通常叶脉为基生三出脉，而事实上樟树的叶脉也略为基生三出脉，而且肉桂和樟树都有香气，不过肉桂和樟树的香气却迥然不同！

风光一时的樟树

　　您可知台湾曾有「樟脑王国」之称？台湾在二次大战前， 樟脑产量占世界约80%，与蔗糖、茶叶并列三大出口农产品。

　　樟树的根、木材、枝、叶均可提炼樟脑、樟脑油：一般是将树干削成薄片，在脑寮中蒸馏出樟脑及樟脑油；初制品再经分馏等程序可制其他产品，主要供赛璐珞（Celluloid）等工业使用。赛璐珞是什么？赛璐珞是硝酸纤维素塑胶的俗名，是在硝酸纤维素中加入20% 樟脑作为增塑剂所得到的可塑性材料，也是人类发明的第一种合成塑胶，广泛使用在梳子、钮扣、胶卷和玩具上，因为赛璐珞工业的蓬勃发展，使台湾一度成为樟脑王国，是台湾之光！

　　樟脑可供医药、塑料、炸药、防腐、驱虫等用；樟脑油可作农药、肥皂、假漆及香精等原料。台湾樟脑输出量在日治时期曾达世界首位，直到全球樟脑炼制产业被化学生产取代，这个曾经风光一时的天然熬樟经济树种，从此没落。目前樟树多作为庭园木、行道树或防风林树种。

荣耀与禁忌

　　尽管过去的风光不再，今日樟树的光彩犹存！

　　虽然只有小小不起眼的花朵，但它幽幽吐芬芳；亮绿的叶片在微风吹动下，也不断地散发香气……；那浓郁的树冠像把大绿伞，挡掉了些许烈日、大雨和灰尘；樟树的果实能吸引众鸟来集，真正营造了鸟语花香的环境……，此外樟树对空气污染的抗污力极强，有吸灰、吸噪音的功效，加以树型优美又颇抗病虫害，是很好的行道树和庭园木。

　　不过也得小心，因为樟脑被认为是具有毒性，且很容易经由皮肤、呼吸道、肠胃道等方式吸收的物质，可能会造成恶心、呕吐、昏迷、呼吸困难……等中毒的症状，甚至危及生命，例如家里常用的樟脑丸，从前多用天然樟脑，后来又用萘为材料，是人工樟脑丸，又叫「萘丸」，毒气升华到空气中，有可能造成中毒。若是蚕豆症患者闻到萘丸的味道，就可能引发急性溶血症，所以欧盟自2008年起开始禁用萘丸，我们使用不可不慎！