菜線上的修鍊
文／中台女眾佛教學院研究所一年級 見燧法師
一陣風吹來，灰飛塵揚，此起彼落……
「大眾開始打便當！」回想過去領行堂執事時，總是由這句話，開始了行堂每餐忙碌的坡務。從第一波人潮擁入五觀堂，就代表行堂照顧菜線的法師及義工菩薩們必須注意補菜、上菜、整理菜台、回收空盤。開始補菜之後，控菜的法師也要準備向點菜的法師叫菜，同時要注意菜量及供齋時間，決定何時併線，好讓菜量適合用齋人數。
「女眾第一線補青菜」、「再五分鐘併線」、「軟食青菜再三盤」、「女眾第二線，二盤併一盤」……開始承接控菜執事之後，一旦靜坐下來才發現，原來自己一直在攀緣執取，對這些菜放不下，始終妄想紛飛。
趙州，一日掃地次，有僧問云：「和尚是大善知識，為什麼掃地？」州曰：「塵從外來。」僧曰：「既是清淨伽藍，為什麼有塵？」州曰：「又一點也。」
每一餐都會有上一餐未食用完的菜，等待大眾發心食用。每一餐都有不同的因緣，剩菜的多寡也沒有定數。一開始，總是花費許多心思，安排舊菜與新菜上桌。
「空心菜變黑了，濾水，放在前面請發心」、「希望菜不要剩太多」、「希望大家能吃到新鮮的菜」……一日，看到自己盤算的念頭一起，心情馬上隨之緊繃。古德云：「心本清淨無有塵垢，塵垢事會而生……」《注維摩詰經》云：「心遇外緣，煩惱橫起，故名客塵。」看到自己在根塵相對之際，總是忘我地跟著境界打了許多以為正當的妄想。所謂「塵從外來」，眼前的菜飯，先分別「舊菜、新菜」，然後再揣度大眾喜歡新菜，不喜歡舊菜。仔細想想這些分別取捨，總是在每一餐上演，為什麼要被這些來來去去的念頭左右？「不住名客，住名主人。」這些攀緣外境而來、生滅起伏的念頭，瞬間即逝，無法久住，本不是真心正念。若總是妄認為實有，終日追逐著塵境，便於輪迴之中流轉不停。
如澄濁水，貯於靜器，靜深不動，沙土自沉，清水現前。
「菜來了。」先讓自己停一下。這一秒停下來，便是看清楚：誰是主人？什麼是塵境？經云：「不應住色生心，不應住聲香味觸法生心，應無所住而生其心。」不住一切根塵相對的境界，才能不隨之動搖，如是生清淨心。不動、不住，不是不能思惟、運作，而是善觀因緣，放下自己的執著。以前要費心什麼菜大家不喜歡，趕快換到請大眾發心的前線上。現在想明白了，在合理的範圍內，剩菜是很自然的事。一切都離不開因緣法則，因緣會變，是自然的事；接受因緣，也是應當的態度。現在，一樣要思考如何安排新舊菜上桌，但心境上比較能淡然面對。進一步感恩這些福報，並祝願大眾身安道隆。
「女眾第一線補青菜」、「再五分鐘併線」……每餐一樣是緊湊的坡務，一樣的話語，卻有不一樣的心境──讓自己吸一口氣，放鬆不知不覺中緊繃的身軀，繼續觀照。於是更能注意到：補菜時的動作，要快、要小心。遇到臨時的狀況，比較不容易起煩惱，思緒也更加清楚，應變的能力也變快了。觀照的心開始運作，突然發現五觀堂好開闊！
雨停了，陽光照進來。其實空中，依然佈滿了許許多多的塵埃……
收拾好菜線，將菜放在餐車上，推回去。這短短的幾步中，開始總檢討這一餐的一切。其實每一餐都有很多要改進的地方。許許多多的念頭，沒看到的還是比看到的多。但最重要的是，明白了在根塵相對的每個剎那，不能失去覺察、覺照。靈明清淨的心，才是真正的主人，永恆的住處。
|
|
|