【材料】（12瓶份）
二砂糖　　　　　　　100公克
鲜奶油　　　　　　　500ml
全脂鲜奶　　　　　　500ml
烤布蕾粉　　　　　　100公克
100ml玻璃瓶　　 　 　12个
400ml量杯　　　 　　 1个

【步骤】
1.将玻璃瓶放入锅中，注入冷水煮滚后再煮10分钟，夹出玻璃瓶，倒扣风干备用。
2.小火炒二砂糖，直至砂糖熔解冒泡后熄火，用大汤匙快速舀入步骤1的玻璃瓶内。
3.将鲜奶油与全脂鲜奶混合煮滚，分次加入烤布蕾粉，转小火继续煮至粉末完全溶解。
4.将步骤3的溶液舀入量杯，倒入步骤2的玻璃瓶，冷却后加盖，即可送入冰箱冷藏。