【材料】（三～四人份）
生腰果　　　　　　　300g
九层塔　　　　　　　5g
姜片　　　　　　　　6片
青豆仁　　　　　　　少许

【调味料】
辣豆瓣酱、酱油　　　半汤匙
沙茶酱　　　　　　　1/3汤匙
香油　　　　　　　　少许
水　　　　　　　　　酌量

步骤：
1.生腰果烤熟，或用油慢火炒至变色。
2.九层塔、姜切末，青豆仁煮熟滤干后备用。
3.热锅，倒入适量油，炒姜末。
4.放入辣豆瓣酱、酱油、沙茶酱及腰果、九层塔翻炒。
5.最后淋上香油，并将青豆仁拌入即可食用。