【材料】（三～四人份）
杏鲍菇（中）　　　　三条
鲜香菇（大）　　　　三朵
鸿禧菇、美白菇　　　各半包
红甜椒、黄甜椒　　　各半颗
玉米笋、甜豆　　　　少许
意大利面　　　　　　半斤
杏仁果粒、海苔丝　　酌量


【调味料】
酱油、酱油膏　　　　酌量
罗勒叶、七味唐辛子　酌量
黑胡椒粒、乳酪粉　　酌量
奶油、盐　　　　　　酌量

步骤：
1.杏鲍菇、鲜香菇、鸿禧菇、美白菇及红、黄甜椒洗净切粗条。
2.玉米笋斜切片，甜豆汆烫、菇类炒熟、意大利面入水煮熟备用。
3.锅中加入奶油、盐，并倒入适量的水煮滚，放入菇类、甜椒、玉米笋，再以酱油、酱油膏、罗勒叶、七味唐辛子、黑胡椒粒调味。
4.最后放入意大利面略煮入味后，加入甜豆拌炒。
5.盛盘后撒上乳酪粉、杏仁果粒点缀即可（海苔丝可依个人喜好加入）。


温馨提醒：
意大利面约煮10～12分钟，口感较佳。


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