【材料】（三～四人份）
长糯米　　　　　　　　5斤
豆腐皮　　　　　　　　20张
蒸熟花生　　　　　　　200g
面轮　　　　　　　　　半斤

【调味料】
酱油、糖、胡椒粉　　　酌量
橄榄菜　　　　　　　　酌量
素油膏、香油、素燥　　少许
香椿油　　　　　　　　酌量
面粉　　　　　　　　　少许

步骤：
1.面轮泡软，切小块。
2.长糯米清洗后，入锅蒸煮40分钟，拌入蒸熟花生备用。
3.起油锅，将面轮块以调味料炒香，加入煮好备用的糯米饭，搅拌均匀。
4.再以豆腐皮将拌好的糯米饭包成长形，用面糊粘边固定。
5.最后以平底锅小火煎成金黄色，起锅切片，即可食用。





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