【材料】（三～四人份）
黃茸　　　　　　　　　五朵
竹笙　　　　　　　　　四條
筍子　　　　　　　　　一根
猴頭菇　　　　　　　　少許
香菇、薑片　　　　　　少許

【調味料】
鹽　　　　　　　　　　酌量
黑胡椒　　　　　　　　酌量

步驟：
1.將竹笙切段、筍子切塊狀後備用。
2.取適量水，在鍋內燒開後轉小火，放入薑片、黃茸熬煮15分鐘後，加入香菇、筍子、竹笙，再悶煮15分鐘。
3.最後加入猴頭菇煮8分鐘後，以鹽及黑胡椒調味，即可食用。




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