【材料】（三～四人份）
蘆筍　　　　　　　半斤
南瓜　　　　　　　1/4顆
火龍果　　　　　　1顆
紅甜椒　　　　　　1/4顆
薑片　　　　　　　少許

【調味料】
鹽、黑胡椒粉　　　　酌量
糖、香油　　　　　　酌量

步驟：
1.蘆筍削去粗皮，切斜段；紅甜椒切小塊；火龍果去皮、切塊備用。
2.南瓜切厚片，長度與蘆筍相等，放進烤箱烤熟。
3.熱油鍋，放入薑片爆香，加入蘆筍翻炒，加少許鹽、黑胡椒粉、糖調味後，再將南瓜下鍋同炒，最後加入火龍果拌炒，滴少許香油，起鍋，置於盤中，即可食用。









單元頁