【材料】（三～四人份）
芦笋　　　　　　　半斤
南瓜　　　　　　　1/4颗
火龙果　　　　　　1颗
红甜椒　　　　　　1/4颗
姜片　　　　　　　少许

【调味料】
盐、黑胡椒粉　　　　酌量
糖、香油　　　　　　酌量

步骤：
1.芦笋削去粗皮，切斜段；红甜椒切小块；火龙果去皮、切块备用。
2.南瓜切厚片，长度与芦笋相等，放进烤箱烤熟。
3.热油锅，放入姜片爆香，加入芦笋翻炒，加少许盐、黑胡椒粉、糖调味后，再将南瓜下锅同炒，最后加入火龙果拌炒，滴少许香油，起锅，置于盘中，即可食用。









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