【材料】（三～四人份）
粉皮　　　　　一包
小黄瓜　　　　半条
红萝卜　　　　半条


【调味料】
盐、糖、油　　酌量
白醋　　　　　酌量
芝麻酱　　　　少许
麻油　　　　　酌量

步骤：
1.粉皮切成条状，用滚水烫熟后，以冰水冰镇备用。
2.小黄瓜及红萝卜切丝后，汆烫备用。
3.将所有调味料酌量加入粉皮中，搅拌均匀，置于盘中。
4.最后，均匀洒上小黄瓜丝及红萝卜丝，即可食用。




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