材料：（四人份）
豆浆　　　　　　　700克
哈姆丁、香菇丁　　各12克
榨菜丁　　　　　　12克
芹菜珠、海苔丝　　少许
枸杞　　　　　　　少许
地瓜粉　　　　　　1/4茶匙
红萝卜末　　　　　12克

调味料：
盐　　　　　1茶匙
糖　　　　　1/2茶匙
酱油　　　　少许
白胡椒粉　　少许

作法：
1. 将热豆浆加少许酱油、盐、糖、白胡椒粉、地瓜粉后，搅拌均匀。
2. 将香菇丁、哈姆丁爆香，榨菜丁炒热，与红萝卜末放入碗中铺于底下。
3. 搅拌过的豆浆倒入碗中。
4. 放入电锅中蒸50-60分钟，起锅后铺上海苔丝、枸杞、芹菜珠即可。


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