材料：
茭白筍　　4兩
雪裡紅　　1兩
香菇粉　　1/2茶匙○A
水　　　　2大匙○A
香油　　　少許○A

作法：
1. 茭白筍切滾刀狀。
2. 雪裡紅切末，泡水以去除鹹味。
3. 熱一鍋水，茭白筍汆燙後備用。
4. 熱鍋後，用香油將雪裡紅爆香。
5. 加入A料及茭白筍，拌炒至湯汁收乾即可。

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