材料：
綠花椰　　　　半顆
紅甜椒　　　　少許
黃甜椒　　　　少許
罐裝醃製橄欖　4粒

調味料：
水果醋   　　　　4匙
鹽   　　　　　　少許
糖   　　　　　　少許
苦茶油   　　　　2茶匙
高湯       　　　　　3茶匙

作法：
1.紅甜椒、黃甜椒、橄欖切成細末。
2.綠花椰、紅甜椒、黃甜椒用熱水汆燙（水中置少許鹽和油），撈起用冷開水沖涼，置於盤上。
3.將所有調味料拌勻，淋上即可。


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