材料：
九層塔（細末）　　　半斤
洋菇（細丁）　　　　二斤
紅蘿蔔（細丁）　　　一斤
青椒（細丁）　　　　一斤
蕃茄（細丁）　　　　二斤
素火腿（細丁）　　　一條
麵　　　　　　　　　適量

調味料：
俄力岡葉（披薩草）　　適量
蕃茄醬　　　　　　　　一瓶
乳酪絲　　　　　　　　適量
橄欖油　　　　　　　　少許

作法：

A醬料：
　1. 以橄欖油炒九層塔爆香。
　2. 加入蕃茄燜煮5分鐘，再將所有切細丁的材料入鍋並加入蕃茄醬
　　、少許水以慢火煮約2小時。
　3. 起鍋前加入乳酪絲及俄力岡葉攪拌至濃稠狀。

B麵：
　1.水滾下麵，至八分熟撈起。



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