材料：

鮮奶　　　　400cc
細砂糖　　　450克
鹽　　　　　2.5克
素蛋粉　　　100克
中筋麵粉　　500克
奶油　　　　100克
SP　　　　　35克
香草粉　　　少許
泡打粉　　　少許

作法：

1. 將鮮奶、細砂糖、鹽、素蛋粉調勻至起泡，糖溶解。
   
2. 奶油隔水加熱至融化。
3. 加入麵粉攪拌至濃稠狀，再加入SP、香草粉、泡打粉至Q狀。
4. 加入溶解之奶油拌勻。
5. 倒入容器中，以180℃烤30分鐘即可。
   
   

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