材料：
南瓜　　　半顆（切斜塊）　　
玉米醬　　半罐
奶油　　　2匙
鮮奶油
乳酪絲
鮮奶
中筋麵粉　4匙
水　　　　半碗


作法：
1. 南瓜蒸熟，放入有一些深度的盤中。
2. 玉米醬用果汁機打成玉米乳後過濾。
3. 用打蛋器將中筋麵粉及半碗水拌勻。
4. 將奶油入鍋加熱融化，加入作法3的麵粉糊，炒成塊狀（先中火，後小火）。
5. 將作法2、4加入鮮奶油及鮮奶煮至稠狀，倒入盤中，平均覆蓋南瓜。
6. 烤箱190℃預熱20分鐘，再烤至金黃色即可（約15分鐘）。

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