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材料：
蘋果（中） 4個
檸檬 半個
奶油 20克
砂糖 2湯匙
玉米粉 2湯匙
肉桂粉 1/2小匙
起酥皮 12張
作法：
- 蘋果去皮切成小丁，放入炒鍋小火慢炒，並加入砂糖，直到蘋果軟化。（此時蘋果會自然出水。）
- 再加入奶油，使其溶化，續加入檸檬汁、肉桂粉拌炒，最後將玉米粉慢慢撒入拌勻。
- 取一張起酥皮包入炒好的餡料，對褶將四周捏緊，在皮上用叉子搓洞，以免漲破。
- 烤箱先預熱，180℃ 烤10分鐘或20分鐘，呈金黃色即可。
註：不同廠牌的烤箱，所需的溫度和時間不同，可先設定10分鐘，再視成品的顏色調整時間。
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