材料：

素腰花　四两
白　果　10粒
嫩　姜　6-7片
辣　椒　1条
九层塔　1小把


调味料：

酱油膏　1茶匙
蕃茄酱　1/4匙
沙茶酱　2茶匙
甜辣酱　1/4匙
乌　醋　1/4匙
细　糖　少许
水　　　1/3碗

作法：

1. 辣椒切半去子，切2-3公分小段，泡水。白果过油后捞起，九层塔摘成小段。
   
2. 调味料先调匀。
   
3. 爆香姜片，加入调匀的调味料煮开，续加入白果、辣椒、素腰花快火翻炒，起锅前加入九层塔拌炒一下即可。
   
   注：可将素腰花换成蒟蒻、金珀，或其它素料。
   
   

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